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珍馐美味的红烧茄子

2018-10-11 21:55:14

主料

茄子 :2个

辅料油 :适量 西红柿 :1个糖 :2汤匙盐 :适量葱 :1段 玉米淀粉 :2汤匙蒜 :适量生抽 :2汤匙

具体步骤 第一步1.主料。 第二步2.茄子切滚刀块。 第三步3.撒玉米淀粉,裹在茄子上。 第四步4.炸茄子。 第五步5.茄子炸至金黄捞出备用。 第六步6.锅里留少许油,炸香葱、蒜。 第七步7.放入西红柿。 第八步8.放入炸好的茄子、盐、糖、生抽。 第九步9.炒制茄子入味即可关火 第十步10.享用吧!

烹饪技巧炸茄子火不能太小,否则茄子会吸好多油。

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