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很有营养的蒜香啤酒鸭

2018-10-11 23:07:00

主料

鸭子 :一只啤酒 :适量

辅料

具体步骤 步1. 鸭洗净沥干水份 第二步2. 热锅之后中火煎鸭肉,皮朝下。可以不放油,鸭皮受热会出很多油。这时放姜。 第三步3. 翻面继续煎,煎到两面金黄 第四步4. 怕油腻可以把油倒掉。下啤酒,调味(酱油、老抽、糖少许)煮沸。转小火加盖焖1个半小时至肉软。 第五步5. 大火收汁,快好时放切好的蒜翻炒均匀。 第六步6. 斩件 上桌 开动

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