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红烧肥牛南瓜花卷的做法

2018-10-12 16:26:55

主料

南瓜 :适量

辅料牛肉片 :适量

具体步骤步1、南瓜去皮切成长型块,撒点盐腌一小会,如果有出水就把水倒掉。用火锅牛肉片卷住南瓜。第二步2、平底锅放一点油,把卷好的牛肉南瓜卷一个个平铺在锅里煎到牛肉变色。第三步3、放一点糖(因为南瓜有甜味,糖别放太多),一点生抽,几粒花椒,倒入可以盖住南瓜卷的啤酒(用料酒加水也成,因为我们自己做的啤酒造价便宜,所以我常用啤酒代替水烧菜),盖上盖,烧到水干就可以起锅了。

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