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营养丰富的炒苋菜1

2018-10-12 19:33:24

主料

苋菜 :500

辅料白酒 :适量糖 :少量油 :适量蒜 :2瓣盐 :适量

具体步骤 第一步1.米苋。 第二步2.先浸水半小时,洗过后用手摘,不要用刀切。摘上叶大朵,摘茎5公分左右。沥干。 第三步3.少量油先煸蒜,出香味。捞起蒜。放适当的油,下米苋翻炒,先加酒,糖尽量少一点,加盐。熟了就可,时间长汤多。 第四步4.用筷子盛出到盘中,加捞起蒜片在最上面。 第五步5.成品。

烹饪技巧大火快翻,水平不够分两次炒。糖用量同味精,提鲜用。

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