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口感好的蒜薹炒鸡蛋0

2018-10-13 00:35:01

主料

鸡蛋 :2个蒜薹 :180

辅料盐 :适量油 :适量

具体步骤步1.蒜薹掐掉头尾,用淘米水,或者淡盐水浸泡后,洗净;第二步2.鸡蛋磕进碗里,调入适量盐打散;第三步3.锅置火上,烧热后,倒是适量植物油;第四步4.油烧热后,将蛋液倒入锅里,炒成蛋块;第五步5.将蛋块用铲子,捣成小块,然后放入蒜薹翻炒;第六步6.调入适量盐;第七步7.翻炒均匀后,关火,起锅。

烹饪技巧1、蒜薹用淘米水,或者淡盐水浸泡后,洗净;可以有效地去除农药等残留物质;

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