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清淡上汤浸酿娃娃菜

2018-09-15 10:20:17

1.娃娃菜很易煮软,所以下锅时间不用太长,否则煮太烂外观就不好看了!

2.娃娃菜可改用1/4个大白菜代替,烟肉可用五花肉代替。

材料:娃娃菜、烟肉片、浸软的虾干(或虾米)、蒜片各适量

娃娃菜洗净对切成两半,把烟肉片镶酿在每块菜叶之间。

爆香蒜片和虾干(虾米),放适量的水、鸡粉、盐调味。

待上汤烧开后浸入娃娃菜,中火浸约5~6分钟,捞起稍凉切件上碟。

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