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毒蛇产品的加工

2018-09-14 17:43:08

毒蛇产品的加工 文章摘要: 1 蛇皮用绳索系住蛇颈悬挂在墙和支架上,将刀在颈部环割其皮,由上至下将蛇剥离成一长筒。筒内装进细砂,使其均匀扩张,晾干后倒出细砂;从腹面正中剪开即可,对个体大的?...      1 蛇皮   用绳索系住蛇颈悬挂在墙和支架上,将刀在颈部环割其皮,由上至下将蛇剥离成一长筒。筒内装进细砂,使其均匀扩张,晾干后倒出细砂;从腹面正中剪开即可,对个体大的蛇皮,剥下后从腹面正中剪开,用钉子钉在长木板或墙壁上,晾干后取下。蛇皮除制造传统乐器外,已广泛使用于工艺装饰品和日用生活品,在国际市场上十分畅销。

   2 蛇蜕   又称龙衣,蛇蜕下体表角质层后,及时拾起,去净泥沙,晾干后人药。

    3 蛇干   蛇干主要有盘干、条干之别,留皮与剥皮之异。加工方法也各不同。

    ①盘干:将蛇处死后,剖腹腔除去内脏和腹壁上脂肪,放入装有清水的缸和桶内,漂净血液。然后,将蛇背朝上,腹朝下放在木反上,用一寸铁钉把蛇头固定在木板中间,再把蛇体腹部拉开顺时针方向逐步盘卷,并用铁钉固定,放阳光下晒3小时后,即移室内文火烘干。如加工剥皮蛇干,必须保留头部蛇皮,以便识别蛇干品种。

    ②条干:将蛇杀死,漂净蛇体理直后钉在木板上,放阳光下晒1小时后,移室内文火烘干即可。蛇干是我国的名贵中药材,也是我国重要出口药材之一,在国际市场上十分畅销。

    4 蛇胆    过去采用杀蛇取胆法,是将活蛇宰杀,直接取出蛇胆。现可采用"活蛇取胆法",是用手抓住蛇体相应位置(蛇胆所在位置)并触摸,根据其硬度和弹性(略似人的鼻尖),摸准蛇胆的确切位置后,即在此处开个小口,挤出胆体,再用注射器插入蛇胆中,抽出胆汁的一半,然后复其原状,每隔一个月抽一次,抽出的胆汁要立即烘干,装瓶严密保存,或用相应的中药材粉末吸收后晾干,制成中草药。

    5 蛇油   蛇杀死后,剖腹剥离油脂,洗净,用文火在铁锅内煎熬,去油渣,即成蛇油。再配以中药粉末调成涂料,便可使用。蛇油还可食用,制护肤霜。

   6 蛇内脏   杀蛇时取掌丸放在50℃以上的白酒中保存,需用时吞服,可治疗男性阳萎;取蛇肝研粉,可治疗黄胆肝炎。

    7 蛇粉    用烘干的蛇干,研磨成粉后装入胶囊或分装成1-2克的小包,用塑料袋封装。

    8 蛇毒    一般蛇出生一个月即可取毒.毒蛇的上颌长着一对长大的、向后倒着的毒牙,毒牙中心是个空管,牙尖有一个细孔,牙根连着一个毒囊,内有毒液,只要抓住毒蛇头部,用两个手指压住毒蛇两颌打开蛇咀,用取毒玻璃管触动蛇的两个毒牙,就会喷出毒液。每两个星期可取毒一次,每年每条蛇约可取毒0.5~1克。取得毒蛇后,应立即放人电冰箱冷冻或尽快进行真空干燥,使之成为透明固体状的蛇毒。

( 来源:中国养殖网 )

    

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