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超级好吃的锅贴

2018-10-13 03:21:05

主料

植物油 :50ml开水 :适量温水 :适量面粉 :200g

辅料盐,蚝油,鸡精,面酱,香油 :适量白菜,葱,姜 :适量 鸡蛋 :1个肥瘦肉馅 :150g

具体步骤 步1.把面粉用开水烫一半,再用温水和成柔软光滑的面团,盖保鲜膜醒制十分钟。 第二步2.白菜葱姜切沫,肉馅加鸡蛋和调料拌匀。所有馅料搅拌均匀即可。 第三步3.下一两四个的剂子,擀成圆片。 第四步4.取一面片包入馅心。 第五步5.用拇指,食指和中指中间收口,两头露馅。 第六步6.放入饼档,淋少量油煎制,五分钟后中间喷少量清水闷一会。 第七步7.鲜香酥脆的锅贴做好了,你想吃吗?自己动手试试吧。

烹饪技巧无

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