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红烧香菇的做法

2018-09-15 09:48:15

红烧香菇的做法:

原料:鲜香菇400克、元葱1个、土豆1个、五花肉400克、八角1个、油1勺、姜丝半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量。

1、锅中倒入油加热,加入五花肉片、姜丝,中火翻炒2分钟。

2、加入切滚刀块的土豆、元葱、八角,翻炒2分钟入味。

4、加老抽、白糖、1杯水,大火烧开,加盖转文火烧15分钟。

5、加入香菇,转中火拌匀,加盖,文火继续烧5分钟。

6、加入盐、胡椒粉、蒜末调味即可。

做红烧香菇,是新鲜的香菇, 不适合用干香菇来做。

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