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当你说古树的时候你的语境在哪里

时间:2019-04-10 21:33:08 来源:互联网 阅读:0次

提问: 

请问老师如何分辨出古树、大树?

李扬答:

 

在几年前,我会说,“古树”就是“大树”。但“古树”和“大树”这两个概念,一直在发生演变。

 

早先,在产区,只分“大树”和“小树”,这是根据树形来做划分的;

 

在市场,由于树龄这个概念被引入,就出现了“古树”与“小树”的区分。

 

由于产区和市场的频繁互动内存条回收报价
,概念就渐渐交错了起来。

 

渐渐产区就吸收了一些名词,按照树形大小,将茶树从大到小分为“古树”“大树”“小树”“台地”。有些分得细的地方还加入了“中树”这个型号。

 

这些概念交错起来之后,“古树”和“大树”就区分了。

“古树”就是个头的树,“大树”就是相对“古树”来说小一点的树,比如矮化过的“古树”就一般被划分为“大树”。(矮化:过高的树不方便采摘,树形挺拔的树采摘面也小,通过人为矮化可以调整采摘面,方便采摘,提高产量。)

 

这里讲的“古树”,具有完整较大的树形,根系繁茂瑞嘉地板
,新梢营养供给充足,如果是正常的品种,在正确工艺下充电桩电缆
,茶汤表现往往会呈现饱满厚重的品质。

 

这里讲的“大树”,比如受过矮化过的那种,根系虽然供应了同样多的营养,但是由于矮化后产量增加,新梢平均得到的养分就不如“古树”的那么充足,品质就相应略差一筹,但又好过“中树”“小树”“台地”。

 

就这几个名词里面就有几套不同的认知体系。

 

有人讨论这茶是“古树”、“大树”还是“小树”的时候,需要先确认在哪一套认知里面聊天。

责编:娜乌西卡

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